O açúcar é um ingrediente básico para qualquer estoque de sobrevivência. Saber como armazená-lo adequadamente garante que o açúcar branco e o açúcar mascavo durem o máximo possível em seu estoque, se você estiver se preparando para um cenário de sobrevivência a longo prazo.

Confira as dicas abaixo se quiser aprender a armazenar o açúcar a longo prazo .

Dicas para armazenar açúcar a longo prazo
Você pode armazenar açúcar indefinidamente se fizer isso corretamente. Isso garante que, quando SHTF, você tenha acesso a um ingrediente versátil em seu estoque de escassez de alimentos de emergência.

O açúcar tem uma vida útil quase ilimitada. Não suporta o crescimento microbiano, desde que não seja exposto a outros elementos.

Manter o açúcar seco garante que ele não estrague, mesmo que você não o use por muito tempo.

Lembre-se destas dicas ao armazenar açúcar a longo prazo :

• Mantenha o açúcar longe da umidade. A umidade tornará o açúcar granulado duro e irregular , o que dificulta o uso e a restauração.
  
• Armazene o açúcar em um local fresco e escuro. Isso significa não mantê-lo na geladeira.
  
• Use recipientes herméticos ou baldes próprios para alimentos.
  
• Armazene o açúcar em uma área livre de odores. Isso é importante porque o açúcar pode absorver odores fortes, mesmo em embalagens plásticas.

Se você decantar o açúcar de seu recipiente original, escreva a data de validade do pacote original e a data em que você o transferiu para outro recipiente. Isso tornará mais fácil rastrear seus suprimentos e decidir qual recipiente de açúcar precisa ser usado primeiro.

Embora você possa refrigerar ou congelar o açúcar, não é recomendado, a menos que você tenha um problema de pragas entrando em seu suprimento.

Como existem diferentes tipos de açúcar, é preciso saber como armazená-los corretamente.

Armazenando açúcar branco

O açúcar branco é uma opção popular se você quiser comprar açúcar a granel. É mais barato do que outros tipos de açúcar e mais amplamente disponível em grandes quantidades.

A quantidade de açúcar branco que você compra dependerá da quantidade de armazenamento que você possui. Se você comprar açúcar branco em quantidades maiores, como dois quilos ou mais, poderá decantá-los em outros recipientes para armazenamento a longo prazo.

Uma opção é dividi-los em recipientes menores ou em sacolas plásticas que podem ser fechadas novamente, para facilitar a divisão em locais diferentes, como um saco de emergência ou um estoque de alimentos de emergência. 

Lembre-se de que a decantação do açúcar o expõe ao ar e possivelmente à umidade. Antes de decantar o açúcar, certifique-se de que os novos recipientes estejam esterilizados e completamente secos antes de transferir o açúcar.

Se você quiser manter o açúcar branco no saco de papel original em que ele vem, você precisa guardar este saco de papel em um recipiente hermético para mantê-lo longe da umidade.

Armazenando açúcar mascavo

Existem diferentes graus de açúcar mascavo, mas este artigo se concentrará no açúcar mascavo claro, pois é o mais popular entre os preparadores. Como o açúcar branco, o açúcar mascavo claro pode ser comprado a granel e armazenado em seu estoque de emergência .

O açúcar mascavo claro é mais barato que o açúcar mascavo escuro. Ele também tem uma textura semelhante ao açúcar branco, então você pode armazená-lo de maneiras semelhantes.

Aqui estão as principais maneiras de armazenar açúcar mascavo claro:

• Decantado em um recipiente de vidro hermético.
  
• Decantado em um saco plástico que pode ser fechado novamente.
  
• Colocar a embalagem de papel original em um recipiente hermético.
  
• Em um congelador ou geladeira. Isso não é recomendado, exceto em casos especiais, como quando as formigas continuam entrando no seu suprimento de açúcar.

Armazenando mel

Se precisar de outra alternativa ao açúcar, também pode estocar mel . Como o mel tem uma vida útil muito longa, é fácil de armazenar.

A vida útil do mel pode ser indefinida se você armazená-lo em condições ideais. Mantenha o mel em seu recipiente original e armazene-o em local fresco, longe da luz solar direta.

Se quiser decantar o mel, pode usar um frasco de vidro limpo ou um recipiente hermético. Evite armazenar o mel em recipientes de metal, pois pode oxidar e estragar.

Use uma colher seca ao decantar o mel para evitar iniciar o processo de fermentação, o que pode acontecer se você usar uma colher molhada. O mel pode ser refrigerado, mas não é o ideal porque endurece em baixas temperaturas.

Ao se preparar para um cenário de sobrevivência, armazene açúcar branco e mascavo adequadamente para que durem muito tempo em seu estoque. É melhor usar recipientes de vidro e plástico ao armazenar açúcar mascavo e branco a longo prazo.
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Por Naturalnews.